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Cos’È il “latte art grading”?
Il “latte art grading system” è un sistema di qualificazione della capacita tecnica e creativa della competenza di latte art del barista (in genere addetto alla caffetteria).
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Ci sono i corsi di grading?
corsi di “latte art grading” sono strutturati su 3 livelli:
- corso grading basic
- corso grading intermediate
- corso black grading o advanced
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Come sostenere un latte art grading
Il disciplinare del grading prevede che ogni singolo livello abbia una serie di competenze specifiche inerenti la preparazione di bevande preparate con la tecnica di latte art.
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