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SCHEDA TECNICA ATTREZZATURE WORLD LAGS BATTLE
LAGS | 15/07/2019
HOST - MILANO, 21 OTTOBRE 2019 Manca ormai davvero poco all’evento dell’anno!!! Pochi mesi e la fiera di Hos [...]
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WORLD LAGS BATTLE CHAMPIONSHIP, Ottobre 2019
LAGS | 30/05/2019
SAVE THE DATE!!!!! Ad Ottobre si svolgeranno le finali nazionali e le finali mondia [...]
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Corso Lags
LAGS | 28-01-2019
Dal 2019 gli examiner avranno la possibilità di organizzare corsi CERTIFICATI LAGS. Il Gruppo LAGS sta terminando timi [...]
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Cos’È il “latte art grading”?
Il “latte art grading system” è un sistema di qualificazione della capacita tecnica e creativa della competenza di latte art del barista (in genere addetto alla caffetteria).
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Ci sono i corsi di grading?
corsi di “latte art grading” sono strutturati su 3 livelli:
- corso grading basic
- corso grading intermediate
- corso black grading o advanced
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Come sostenere un latte art grading
Il disciplinare del grading prevede che ogni singolo livello abbia una serie di competenze specifiche inerenti la preparazione di bevande preparate con la tecnica di latte art.
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