1) La figura dell’Examiner ha il compito principale di:
1. Insegnare la latte art2. Certificare nuovi baristi nel sistema LAGS3. Fare il giudice nelle competizioni LAGS

2) L’Examiner di livello verde può certificare:
1. Dal livello bianco al livello verde2. Dal livello bianco al livello arancio3. Dal livello bianco al livello nero

3) L’Examiner di livello rosso può certificare:
1. Dal livello bianco al livello rosso2. Dal livello bianco al livello verde3. Dal livello verde al livello rosso

4) Nella scheda esame – sezione "espresso e latte" il valore 0 è considerato:
1. Errore2. Corretto3. Un numero modificabile a parere dell'Examiner

5) Per "Milk Tolerance" si intende una tolleranza di avanzo del latte per lattiera:
1. Non superiore a 1 oz per lattiera2. Non inferiore a 1 oz per lattiera3. Un massimo di 2 oz per lattiera

6) Il valore della somma degli errori della scheda 1 (espresso e latte):
1. Viene moltiplicato x 22. Viene diviso x 33. Viene diviso x 2

7) Quando parte l'esame inizia il tempo che non deve superare la soglia definita nel disciplinare. Se la soglia temporale viene superata:
1. Ogni 30 secondi viene tolto 0.5 punti di penalità2. Ogni 30 secondi viene tolto 1 punto di penalità3. Ogni minuto viene tolto 1 punto di penalità

8) Per “extraction” nella scheda espresso e latte si intende:
1. La corretta estrazione valutata dell’Examiner2. Un'estrazione di 25 secondi3. Un'estrazione a discrezione del barista

9) Durante l’estrazione degli espressi il barista può eseguire:
1. Espressi corti ed espressi doppi per il singolo pattern2. Espresso lungo ed espresso singolo per il singolo pattern3. Espressi senza nessuna regola tecnica

10) La "Symmetry Grading Wheel" è uno strumento che permette di:
1. Valutare la simmetria del pattern2. Valutare la simmetria del pattern e la dimensione della bocca della tazza3. Valutare la simmetria della tazza

11) Nel livello arancio la simmetria del pattern non deve essere superiore a:
1. 10°2. 20°3. 15°

12) Il diametro della tazza da cappuccino deve essere pari a:
1. 12 cm2. 13 cm3. 9 cm

13) Il diametro della tazza da espresso deve essere pari a:
1. 5,5 cm2. 7 cm3. 8 cm

14) Nella scheda (2) Latte Art, il significato di "identical" è :
1. Il pattern deve essere uguale a quello richiesto a voce dall’Examiner2. Il pattern deve avere tutti gli elementi, linee e oscillazioni richieste dal disciplinare3. Il pattern deve essere a fantasia del barista

15) Per "underfill" si intende che, nella tazza da cappuccino, il prodotto versato non deve essere inferiore rispetto alla bocca della tazza di:
1. 5 mm2. 3 mm3. 4 mm

16) La “symmetry” deve considerare:
1. La posizione centrata del pattern2. La posizione centrata del pattern anche se spostata a sinistra o a destra3. La posizione del pattern anche se spostato verso l’alto o verso il basso

17) Il valore risultante della sezione espresso e latte deve essere:
1. Sottratto al valore della scheda latte art2. Aggiunto al valore della scheda latte art3. Diviso con il valore della scheda latte art

18) Se il pattern non è "identical":
1. Si ha un errore (0)2. Si hanno 5 errori totali annullando tutta la linea3. Si annulla tutto l’esame

19) E' possibile eseguire solo l'esame di livello nero:
1. A volte2. No3. Solo se si sono sostenuti gli esami precedenti o versate le quote degli esami precedenti

20) Chi può generare un nuovo Examiner facendo la relativa calibrazione:
1. Un barista di livello verde calibrato2. Un barista di livello nero o oro calibrato3. Un barista di livello oro

21) La simmetria dei pattern è valutata in:
1. Gradi2. Percentuale3. Millimetri

22) Il reverse nei diversi livelli LAGS:
1. È sempre tagliato fino in fondo2. È sempre tagliato fino a metà3. Dipende dal livello di grading

23) L'"evidence required" è:
1. Una prova fotografica e/o video dell’esame2. Una prova fotografica dell’esame3. Una prova video dell'esame

24) Un Examiner di una nazione può certificare direttamente in un altro Stato?
1. Si, se non esiste un distributore LAGS in quello Stato2. No mai3. Sì, se esiste un distributore LAGS

25) In quali casi è fondamentale avere le fotografie di ogni pattern in un esame grading?
1. Di tutti i livelli2. Solo del livello oro3. Dei livelli più alti (rosso in su)

26) Chi può certificare il livello oro?
1. Un Examiner di livello nero2. Due Examiner di livello nero3. Un Examiner di livello nero insieme alla casa madre LAGS

27) Il tempo dell’esame di livello bianco è di:
1. 8 minuti2. 6 minuti3. 10 minuti

28) Il tempo e la simmetria del livello verde sono:
1. 15 min - 10°2. 10 min - 15°3. 12 min - 15°

29) Quando in un esame è richiesto un pattern con "minimo 8 elementi" si intende:
1. Che deve avere esattamente 8 elementi2. Che deve avere da 8 elementi in su3. Che deve avere non più di 8 elementi

30) Il reverse nel livello nero deve essere tagliato:
1. Fino a metà2. Tagliando anche la rosetta fino in fondo3. A discrezione dell’esaminato

31) Il disciplinare LAGS è il documento che:
1. Racchiude i disegni/pattern del LAGS2. Definisce il livello di simmetria e l’identical dei pattern3. Racchiude tutto il regolamento del sistema

32) Nel grading ORO, se il pattern non è "ZERO SYMMETRY":
1. Si perde solo il punteggio symmetry2. Si valuta comunque texture e contrast3. L’intera riga è considerata errata

33) Se un tulip richiesto a 6 elementi viene eseguito con 5 elementi:
1. È un errore di simmetria2. È un errore di texture3. È un errore di identical

34) Se durante un grading oro il video è diviso in più clip:
1. È accettabile2. L’esame deve essere rifatto3. È accettabile con penalità

35) Chi decide la validazione finale del grading oro?
1. L’Examiner nero2. La commissione locale3. La casa madre LAGS

36) Se il pattern è centrato orizzontalmente ma spostato verticalmente:
1. È errore di simmetria2. È comunque simmetrico3. È corretto se entro i gradi ammessi

37) Un pattern realizzato con il manico completamente girato a sinistra:
1. È valido2. È valido se simmetrico visivamente3. È errore di simmetria

38) L’uso di tecniche di “etching” durante un grading LAGS:
1. È ammesso nei livelli alti2. Non è mai ammesso3. È ammesso solo nel grading oro

39) In caso di contestazione di un grading, chi può richiedere l’evidence?
1. Solo l’Examiner2. Solo il barista esaminato3. Il quartier generale LAGS o un barista LAGS motivando la richiesta

40) È importante comunicare ai propri baristi che il certificato:
1. Viene inviato tramite posta a casa2. Viene inviato tramite mail da 7 a 40 giorni3. Lo trovano nell’area riservata sul web